Inspiration & Tipps für deine nächste Reise
Pasta alla Carbonara: Der römische Klassiker zum Nachkochen und Genießen auf Reisen Rom, die „Ewige Stadt“, ist ein Fest für alle Sinne: das Hupen der Vespas auf den breiten Boulevards, das leise Murmeln von Wasser aus jahrhundertealten Brunnen und der Blick auf antike Ruinen, die sich majestätisch gegen den Himmel recken. Doch wer Rom besucht, …
Pad Thai: Der Street-Food Klassiker aus Thailand für deine Weltreise-Küche Wenn Reisen nach Thailand nach Pad Thai schmeckt Wer an Thailand denkt, dem kommen sofort Strände, Tempel, Tuk-Tuks und bunte Nachtmärkte in den Sinn. Doch neben all den Bildern und Geräuschen ist es vor allem ein Geschmack, der viele Reisende für immer begleitet: Pad Thai. …
Zwei Tacos, die überall gelingen Rezept 1: Baja-Fish-Tacos (ohne Fritteuse, aus der Pfanne) Menge: ca. 8 kleine Tacos (2–3 Portionen) • Zeit: 30–35 Min.Aromaprofil: Knuspriger Fisch, Limette, milde Schärfe, frischer Krautsalat, optional Yuzu-Crema Zutaten– 500 g festes, weißes Fischfilet (z. B. Kabeljau/Seelachs)– 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL geräucherte Paprika– …