Inspiration & Tipps für deine nächste Reise
Nordvietnam – Wo das Abenteuer noch echt ist: Berge, Nebel und unvergessliche Begegnungen Wenn sich am frühen Morgen der Nebel über die Reisterrassen von Sapa legt und die Sonne in sanften Streifen über die Hänge streicht, beginnt einer dieser Momente, die man nie wieder vergisst. Der Wind trägt den Duft von Erde, Holzfeuer und feuchtem …
Ein neuer Blick auf die Berge Die Alpen glühen im Morgenlicht, Wanderer ziehen über die Hänge, und mittendrin rollt ein Mountainbike mit breiten Reifen – gelenkt von jemandem im Rollstuhl. Szenen wie diese zeigen, wie sich Outdoor-Tourismus verändert hat. Barrierefreiheit ist längst kein Nischenthema mehr, sondern eine Selbstverständlichkeit, die auch in den Bergen zunehmend umgesetzt …
Magie des Sternenhimmels im Herbst Wenn die Tage kürzer werden und die Nächte klarer, beginnt in Deutschland eine der schönsten Zeiten für Outdoor-Abenteuer. Der Herbst taucht Wälder und Wiesen in goldene Farben, während sich am Himmel Millionen Sterne zeigen. Wer schon einmal in einer kühlen Oktobernacht unter freiem Himmel gelegen hat, weiß, dass dieses Erlebnis …
Pad Thai: Der Street-Food Klassiker aus Thailand für deine Weltreise-Küche Wenn Reisen nach Thailand nach Pad Thai schmeckt Wer an Thailand denkt, dem kommen sofort Strände, Tempel, Tuk-Tuks und bunte Nachtmärkte in den Sinn. Doch neben all den Bildern und Geräuschen ist es vor allem ein Geschmack, der viele Reisende für immer begleitet: Pad Thai. …
Zwei Tacos, die überall gelingen Rezept 1: Baja-Fish-Tacos (ohne Fritteuse, aus der Pfanne) Menge: ca. 8 kleine Tacos (2–3 Portionen) • Zeit: 30–35 Min.Aromaprofil: Knuspriger Fisch, Limette, milde Schärfe, frischer Krautsalat, optional Yuzu-Crema Zutaten– 500 g festes, weißes Fischfilet (z. B. Kabeljau/Seelachs)– 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL geräucherte Paprika– …
Ein persönlicher Reisebericht voller Emotionen, Streetfood, Spiritualität und überraschender Momente Es war dieser Moment ganz früh am Morgen, der mich für immer an Bangkok binden sollte. Ich war gerade angekommen, mein Rucksack stand noch unausgepackt im kleinen Hostelzimmer, als ich beschloss, einfach loszulaufen. Noch vor Sonnenaufgang, mit nur einem Ziel: die Stadt spüren. Auf den …